GenPI.co Kaltim - Kuaci menjadi salah satu camilan favorit. Rasanya yang gurih membuatnya sulit untuk berhenti.
Camilan dari biji bunga matahari ini tak hanya lezat, tetapi juga memiliki manfaat cukup besar.
Kandungan kuaci terbilang lengkap, mulai dari karbohidrat, protein, lemak, vitamin, dan mineral. Tak heran bila manfaatnya cukup besar untuk tubuh.
Berikut ini beberapa manfaat kuaci yang baik untuk kesehatan tubuh.
Kamu yang sedang diet, bisa memasukkan kuaci sebagai menu camilan. Penelitian yang dipublikasikan dalam jurnal Nutrients mengungkapkan bahwa ekstrak biji bunga matahari mampu menurunkan berat badan.
Kuaci mengandung selenium yang mampu memicu perbaikan DNA dan sintesis dalam sel yang rusak.
Camilan ini juga dapat menghambat pertumbuhan dan mematikan sel kanker. Kemudian kandungan vitamin E dalam biji bunga matahri bisa melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.
Konsumsi kuaci ternyata dapat meringankan stres. Kandungan magnesium dalam kuaci memiliki manfaat positif untuk otak.
Vitamin E diketahui memiliki manfaat yang baik untuk tubuh. Kuaci kaya akan vitamin E.
Selain itu, kuaci juga mengandung antioksidan yang dapat menyembuhkan luka pada kulit lebih cepat.
Kuaci cocok untuk dikonsumsi penderita diabetes. Biji bunga matahari diduga mengandung asam klorogenat yang diyakini mampu menurunkan kadar gula dalam darah.
Vitamin E berfungsi sebagai antioksidan yang diyakini mampu menyingkirkan kolesterol jahat pada tubuh.
Penelitian dalam jurnal ISRN Nutrition pada 2012 mengungkapkan makan kuaci dapat menurunkan kolesterol.
Partisipan yang rutin makan kuaci selama 3 minggu, kadar kolesterol jahat turun 9 persen dan trigliserida 12 persen. (Hello Sehat)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News