GenPI.co Kaltim - Menu nasi gurih daun jeruk bisa menjadi salah satu piliihan untuk disajikan saat berbuka puasa. Resep membuatnya mudah dan rasa makanan gurih serta beraroma.
Ya, nasi gurih daun jeruk bisa Anda sajikan ketika ingin mencoba sesuatu yang berbeda.
Nasi gurih adalah nasi yang berasal dari Aceh dan dimasak dengan santan dan ditambah bumbu rempah-rempah.
Perpaduan bumbu itu membuat rasanya gurih dan beraroma.
Cara membuat nasi gurih daun jeruk pun cukup mudah dan dapat dilakukan cepat.
Berikut adalah resep nasi gurih daun jeruk dikutip dari resep masak Rudy Choirudin di kanal YouTube Galeri Rasa.
Bahan1:
800 gr beras yang sudah dicuci bersih
2 batang serai dimemarkan
10 lembar daun jeruk
1 sdm bubuk kaldu ayam
1 sdt garam
1 liter air
Cabai rawit sesuai selera
Bahan 2:
4 siung bawang putih
4 sdm minyak kelapa
Cara membuat
Langkah 1:
- Panaskan 4 sdm minyak kelapa ke dalam wajan.
- Masukkan 4 siung bawang merah yang sudah dicincang. Tumis hingga warna kekuningan, kemudian matikan dan tambahkan sedikit air putih.
Langkah 2:
- Masukkan 800 g beras ke dalam rice cooker atau magic com.
- Tambahkan 2 buah serai yang sudah dimemarkan, 10 lembar daun jeruk yang sudah dihilangkan batangnya dan dirajang halus.
- Masukkan juga 1 sdm kaldu ayam, 1 sdt garam dan tumisan bawang putih.
- Tuang 1 liter air putih dan aduk rata agar semua bumbu dan bahan tercampur.
- Pada bagian akhir, masukkan cabai rawit utuh tanpa menghilangkan batangnya agar rasa pedas tidak menyebar ke seluruh nasi.
- Tutup rice cooker dan masak seperti memasak nasi biasa.
- Jika sudah matang, Anda bisa menghidangkan nasi gurih daun jeruk bersama dengan sambal goreng kentang, ayam goreng, serundeng, telur dadar, bawang goreng dan kerupuk atau menu lain sesuai selera.(Ant)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News