Resep Menu Buka Kekinian, Sayap Ayam Bumbu Bawang Keju

GenPI.co Kaltim - Menu sayap ayam dengan bumbu bawang putih dan keju parmesan bisa Anda jadikan pilihan untuk berbuka atau sahur saat puasa.

Hidangan dari ayam ini gurih dan lezat untuk disantap bersama nasi.

Berikut adalah resep sayap ayam dengan bumbu bawang putih dan keju parmesan.

Bahan:

BACA JUGA:  Praktis dan Cepat, Resep Martabak Telur Mini, Takjil Buka Puasa

6 pcs sayap ayam

4 sdm tepung serbaguna

BACA JUGA:  Resep Puding Sutra Buah Kelengkeng untuk Sahur dan Buka Puasa

4 sdm tepung maizena

3 buah bawang putih (cincang kasar)

BACA JUGA:  Resep Kolak Labu Kolang Kaling, Sajian Manis Pas untuk Berbuka

3 sdm butter atau mentega tawar

4 sdm keju parmesan bubuk

Bumbu rendaman ayam:

Kecap asin

Cabai bubuk

Lada/merica

Garam

Kaldu ayam bubuk/kaldu jamur

Persiapan:

Lumuri sayap ayam dengan perasan jeruk nipis/lemon dan garam.

Diamkan 10 menit kemudian cuci bersih. Taburi sayap ayam dengan campuran bumbu kecap asin, cabai bubuk, merica, garam dan kaldu bubuk.

Diamkan minimal 1 jam atau semalaman di chiller jika ingin dimasak saat sahur.

Campur tepung serbaguna ayam dan maizena, dapat ditambahkan sedikit cabai bubuk dan kaldu jamur sesuai selera.

Masukkan ayam yang telah dibumbui ke dalam adonan tepung.

Pijat-pijat sampai tepung melapisi ayam dan sedikit berbentuk keriting pada kulit.

Goreng ayam sampai matang kecoklatan. Siapkan wajan, lelehkan mentega, masukkan bawang putih cincang.

Masak dalam api sedang agar bawang putih tidak cepat gosong. Jika bawang putih sudah sedikit mengering, masukkan ayam yg sudah digoreng, tambahkan keju parmesan bubuk.

Aduk sampai semua ayam terlumuri dengan saus. Sajikan dengan parsley bubuk.(ant)