Mengenal Kerupuk Amplang, Makanan Tradisional Khas Samarinda

GenPI.co Kaltim - Kerupuk amplang merupakan makanan tradisional khas Kota Samarinda yang biasanya disuguhkan saat Idulfitri.

Makanan ringan ini terbuat dari campuran ikan dan tepung yang digoreng garing.

Rasanya yang gurih dan teksturnya yang renyah, membuat makanan ini selalu diburu warga.

BACA JUGA:  Kaltim Waspada Lonjakan Covid-19 di Destinasi Wisata usai Lebaran

Terbukti, penjualan kerupuk amplang ini meningkat drastis jelang Idulfitri 2022. Hal tersebut diungkapkan salah satu produsen amplang bernama Muhammad Sofian.

Dia mengaku penjualannya meningkat 100 persen saat menjelang lebaran. 

BACA JUGA:  Arus Mudik di Kalimantan Timur Mulai Padat

Amplang biasanya dijadikan oleh0oleh oleh warga yang mudik ke kampung halamannya.

"Alhamdulillah naik dibandingkan hari biasa," katanya dikutip dari laman Diskominfo Kaltim, Minggu (01/05/2022).

BACA JUGA:  Cair, Guru di Kaltim Mendapatkan Tambahan Tunjangan Tiap 3 Bulan

Dia menambahkan amplang yang dia produksi bermacam-macam jenis, harga dan ukuran.

Seperti amplang meriap original dijual mulai dari harga Rp5 ribu hingga Rp15 ribu tiap bungkus.

Sedangkan untuk yang ukuran 1 kg dibanderol dengan harga Rp180 ribu.

Dia juga menjual amplang spesial stik dengan harga Rp200 ribu per kilogram.

Amplang lain yang dia jual yakni spesial atom dengan harga Rp200 ribu per kilogram.

“Alhamdulillah berkah menyambut lebaran idulfitri tahun ini lebih baik dari tahun sebelumnya,”tutupnya.(*)