GenPI.co Kaltim - Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan Kalimantan Timur memastikan kebutuhan daging sapi mencukupi sepanjang 2023.
Kabid Pasca-Panen dan Kesehatan Masyarakat Veteriner (Kesmavet) Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan Kaltim Siti Saniatun Sa'adah memprediksi, sepanjang 2023 kebutuhan daging sapi beku maupun segar mencapai 7.300,78 ton.
Dia memastikan persediaannya mencukupi untuk memenuhi perkiraan kebutuhan daging tersebut.
"Kebutuhan sebanyak ini diperkirakan mampu dicukupi karena persediaan daging sapi mencapai sekitar 8.034,25 ton," ujarnya, Senin (12/6).
Pihaknya juga telah menyiapkan kebutuhan daging sapi selama Iduladha 1444 H sebanyak 1.297,77 ton. Diperkirakan stok tersebut mampu mencukupi kebutuhan yang mencapai 1.292,98 ton.
Pemprov Kaltim, kata dia, juga menyiapkan sebanyak 12.022 sapi kurban untuk Iduladha. Jumlah tersebut termasuk bagian dari 1.297,77 ton daging sapi.
Masyarakat tak perlu khawatir, sebab sapi kurban yang disiapkan tersebut sudah melebihi perkiraan kebutuhan selama Iduladha.
"Rincian dari 12.022 sapi adalah di Balikpapan tersedia 2.209 ekor, Berau 882 ekor, Bontang 894 ekor, Kutai Barat 637 ekor, Kutai Kartanegara 2.468 ekor, Kutai Timur 667 ekor, Mahakam Ulu 39 ekor, Paser 1.372 ekor, Penajam Paser Utara 845 ekor, dan di Samarinda tersedia sebanyak 2.009 ekor," katanya.
Sementara itu, untuk bulan-bulan lainnya permintaan daging sapi diperkirakan berada di kisaran 520 ton.
"Kecuali untuk Bulan Desember yang merupakan Natal dan Tahun Baru agak meningkat dengan kebutuhan diprakirakan 616,4 ton, sedangkan jumlah yang disediakan sebanyak 718,8 ton," katanya. (ant)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News