Resep Es Kendil, Menu Takjil Kekinian yang Menyegarkan

Potongan roti

Cara membuat Es Kendil :

1. Rebus santan segar sambil diaduk hingga mendidih, hindari suhu terlalu panas agar santan tidak pecah.

BACA JUGA:  Resep Risol Hot Mayo, Menu Takjil Kekinian untuk Buka Puasa

2. Tambahkan madu, dan beri sejumput garam.

3. Lalu, dinginkan adonan kemudian masukan ke dalam freezer, sampai membeku.

BACA JUGA:  Resep Sop Tahu Udang, Sehat dan Enak untuk Buka Puasa

4. Serut adonan, tambahkan susu segar, dan beri topping sesuai selera.

5. Sajikan dengan menggunakan kendil, atau panci dan mangkuk berbahan stainless agar suhu dinginnya tetap terjaga.

BACA JUGA:  Manis dan Kenyal, Resep Bubur Candil untuk Hidangan Buka Puasa

Chef Heri yang tumbuh besar di Pulau Sumbawa mengatakan bahwa takjil es kendil tersebut merupakan buah inspirasi dari kehidupan semasa kecilnya.

Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News