Jarang Diketahui, Ini 4 Fakta Menarik Telur Asin

GenPI.co Kaltim - Telur asin rupanya menyimpan sejumlah fakta menarik yang jarang diketahui.

Rasanya yang gurih dan penyajiannya yang praktis membuat telur asin sebagai salah satu makanan yang digemari oleh banyak masyarakat Indonesia.

Makanan khas Brebes ini ternyata bisa dikonsumsi dalam berbagai bentuk dan menjadi warisan budaya.

BACA JUGA:  Nelayan Kaltim Diklaim Bakal Makmur dan Sejahtera, Gabung KUB

Berikut adalah beberapa fakta menarik, dikutip dari Saltesse, Kamis (14/04/2022).

1. Telur asin ditetapkan menjadi warisan budaya

Telur asin awalnya dikenal sebagai santapan yang disajikan pada saat ritual sembahyang kepada Dewa Bumi oleh masyarakat peranakan Tionghoa di Brebes, yang kemudian terkenal menjadi oleh-oleh khas asal Brebes.

BACA JUGA:  Cuaca Kaltim Hari Ini, Hujan Lebat Disertai Petir

Berangkat dari sejarah tersebut, pada tahun 2020 Kemendikbud menetapkan telur asin sebagai warisan budaya tak benda.

Selain kisah perjalanan yang panjang mengenai telur asin, telur ini dinilai memiliki nilai akulturasi bagi masyarakat Brebes.

BACA JUGA:  Tersisa Dua Zona Oranye di Provinsi Kaltim, Tetap Waspada Ya

Bagaimana tidak, olahan telur asin ini telah diterima oleh banyak pihak dari berbagai lapisan strata sosial karena sudah dikomersialkan di Brebes sejak tahun 1950-an oleh masyarakat peranakan Tionghoa.

Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News